徐州工程学院（英文名：Xuzhou University of Technology，简称：徐工院）位于江苏省徐州市，是经中华人民共和国教育部批准的一所公办全日制普通本科高校，是国家“卓越工程师教育培养计划”实施高校、国家产教融合发展工程项目试点高校。
徐州工程学院办学肇始于1959年。2002年，由始建于1983年的彭城职业大学和始建于1985年的徐州经济管理干部学院合并筹建徐州工程学院。2005年3月9日，经中华人民共和国教育部批准，同意在彭城职业大学与徐州经济管理干部学院合并基础上建立徐州工程学院，同时撤销原两所学校的建制，学校升格为本科院校。2007年6月22日，始建于1959年的徐州教育学院整建制并入。
徐州工程学院有国家级一流专业建设点15个、国家级特色专业2个、教育部“卓越计划”试点专业3个、教育部专业综合改革试点项目1个、中国工程教育认证专业4个、住建部认证专业1个、师范类专业二级认证1个；国家一流本科课程8门；国家级工程实践教育中心3个、国家级大学生校外实践教育基地1个，入选首批江苏省大学生创新创业实践教育中心，获批省级重点产业学院建设点；连续五年获得江苏省优秀毕业设计论文一等奖，获国际数学建模竞赛特等奖、国际大学生程序设计竞赛ACM-ICPC亚洲区域银奖、“创青春”全国大学生创业大赛金奖、“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛银奖等奖项。
