培养气质高雅、具有较高文化素养、良好思想品德、较高语言表达能力和基本专业技能等综合能力强,具备国际住宿业、餐饮业、旅游业所需的服务、运营、管理等实践能力的应用型、国际化、高素质管理专门人才,能在国际五星酒店及高端连锁餐饮企业等部门工作的高技能人才。
管理学、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、演讲与口才、酒水与酒吧管理、茶艺与茶文化、形体与礼仪、酒店数字化运营概论、酒店英语、酒店数字化营销、酒店人力资源管理等。
培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才,具有旅游管理专业知识,较好的思想道德品质和综合素质,具备较强的综合职业能力和发展基础,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位,从事旅游管理工作的高技能人才。
研学旅行策划与管理、定制旅行管家服务、模拟导游、演讲与口才、旅游职业礼仪、茶艺与茶文化、旅游心理学、旅行社经营与管理、中国旅游地理、旅游学概论、导游基础知识等。
培养德智体美劳全面发展,掌握扎实科学文化基础和客运组织、规章、服务、智能客服技术及相关法律法规等知识,具备实施站务、乘务标准化作业,突发事件应急处置等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事铁路列车值班员、列车长、客运值班员、售票值班员、铁路车站综控员等工作的高技能人才。
高速铁路列车安检、铁路客运安全与应急、高速铁路客运规章、旅客运输心理学、形象塑造、高速铁路乘务礼仪、形体训练、乘务播音、面试技巧、铁路餐饮服务与管理、铁路旅游地理、高速铁路客运服务英语等。
培养德智体美劳全面发展,掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能,具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。能够从事茶事活动策划和组织、茶艺培训、茶艺表演、茶叶营销、茶叶电商直播、茶品牌运营、茶叶企业管理、茶文化传播等行业。
茶叶基础知识、中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴(审评)、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游、商务礼仪、饮茶与健康、形体训练、新中式茶调饮等。
培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的人文素养,具备良好的职业道德、创新意识、精益求精的工匠精神以及较强职业能力,掌握国际邮轮乘务管理专业必需的专业知识和技术技能,面向国际邮轮乘务职业群,能够从事国际邮轮乘务行业前厅、客舱、餐厅、娱乐等部门的服务、管理等工作的高技能人才。
邮轮概论、邮轮餐饮服务、邮轮前厅服务、邮轮客舱服务、邮轮实用英语、邮轮旅游市场营销、职业英语、服务礼仪与公共关系、服务心理学、海事法规与邮轮安全等。