2026年湖南食品药品职业学院单招考试大纲

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湖南食品药品职业学院2026年单独招生

文化素质测试考试大纲

一、语文模块

(一)语文基础知识和语言表达

考核重点：汉字的规范使用、语言表达的逻辑性与准确性、基础修辞的理解运用、基本口语交际能力。

具体要求：

1. 识记与辨析：准确识记现代汉语常用字的字音与字形;能辨析并修正常见语病(包括语序不当、搭配不当、成分残缺或赘余、结构混乱、表意不明、不合逻辑等)。

2.理解与运用：正确使用标点符号，在具体语境中准确选用词语(含成语);理解并分析常见修辞手法(比喻、比拟、借代、夸张、对偶、排比、反问等)的表达效果。

3.表达与交际：掌握朗读的基本技巧;具备完成介绍、交谈、复述、演讲、即席发言、接待、讲解、应聘等常见口语交际任务的基本能力，表达清晰、得体。

(二)文学常识

考核重点：对中外重要文学作家、作品及基本文学、文体常识的识记与了解。

具体要求：

1.识记《语文考试基本篇目》中所列中国重要作家及其所处时代和代表作。

2.识记《语文考试基本篇目》中所列外国重要作家及其所属国别和代表作。

3.了解散文、诗歌、小说、戏剧等常见文学体裁的基本特点;掌握记叙文、说明文、议论文、应用文等常用文体的基本常识。

(三)现代文阅读

考核重点：对文本信息的提取、整合、分析与评价能力。

具体要求：

1.信息理解：能准确理解文中重要词语和句子的含义。

2.信息处理：能根据要求筛选文中的关键信息，并加以归纳整合。

3.综合分析：能分析文章结构，把握行文思路，归纳内容要点，概括中心思想;能分析提炼作者在文中的观点态度，简要说明文章的写作特点;能发现并修正文中的错误信息。

4.鉴赏评价：能初步欣赏文学作品的形象、品味语言特色、分析表达技巧;能对文章的思想内容和作者的观点态度进行简要评价。

(四)古代诗文阅读

考核重点：对古代诗文的基本理解、识记与浅易文言文的阅读能力。

具体要求：

1.识记默写：能准确默写《语文考试基本篇目》中指定背诵的诗文(篇目前加“※”号标注)。

2.文言理解：能理解常见文言实词在文中的基本含义;了解常见文言虚词(如之、乎、者、也、而、以、于等)在文中的主要用法和意义。

3.文意把握：能理解并翻译文言文中的句子，基本把握文段大意。

(五)写作

考核重点：根据要求完成不同文体的写作，侧重思想内容、结构逻辑与语言表达的规范性。

文体范围：记叙文、说明文、议论文及常用应用文(参见《语文考试基本篇目》第41-48项)。

基本要求：

1.思想内容：观点正确，中心明确，思想健康;内容具体，充实。

2.结构布局：结构严谨，层次清晰，详略得当。

3.语言表达：语言简洁、通顺，表达准确。

4.格式文面：符合相应文体格式规范;卷面整洁，书写工整。

附录——《语文考试基本篇目》

1.我的母亲………………………………………………………老舍

2.芝麻官餐馆…………………………………………………杨汇泉

3.卖白菜…………………………………………………………莫言

4.我的空中楼…………………………………………………李乐薇

5.清塘荷韵……………………………………………………季羡林

6.像山那样思考……………………………奥尔多·利奥波德[美国]

7.荷花淀…………………………………………………………孙犁

8.山那面人家…………………………………………………周立波

9.项链…………………………………………………………莫泊桑

10.读书人是幸福人……………………………………………谢冕

11.拿来主义……………………………………………………鲁迅

12.淡之美……………………………………………………李国文

13.爱情诗二首

(1)致橡树……………………………………………………舒婷

(2)我愿意是急流…………………………………………裴多菲

14.情人节的玫瑰绽开在教室里……………………………曾宏燕

15.永远的蝴蝶………………………………………………陈启佑

※16.诗经二首(静女、氓) …………………………………《诗经》

17.子路、曾皙、冉有、公西华侍坐…………………………《论语》

※18.劝学………………………………………………………荀况

19.人的高贵在于灵魂………………………………………周国平

20.善良…………………………………………………………王蒙

21.人生的境界………………………………………………冯友兰

22.科学是美丽的……………………………………………沈致远

23.南州六月荔枝丹…………………………………………贾祖璋

24.边城(节选)……………………………………………沈从文

25.林黛玉进贾府 ……………………………………………曹雪芹

※26.荷塘月色 ………………………………………………朱自清

27.世间最美的坟墓----记1928年的一次俄国旅行

……………………………………………斯蒂芬·茨威格[奥地利]

※28.现代诗二首

(1)我爱这土地………………………………………………艾青

(2)雨巷……………………………………………………戴望舒

29.雷雨(节选)………………………………………………曹禺

※30.唐诗二首

(1)将进酒……………………………………………………李白

(2)琵琶行(并序)………………………………………白居易

※31.宋词二首

(1)念奴娇·赤壁怀古…………………………………………苏轼

(2)雨霖铃……………………………………………………柳永

※32.师说………………………………………………………韩愈

33.人格是最高的学位………………………………………白岩松

34.青年在选择职业时的考虑……………………卡尔·马克思[德]

※35.沁园春·长沙……………………………………………毛泽东

36.跨越百年的美丽……………………………………………梁衡

※37.再别康桥………………………………………………徐志摩

38.景泰蓝的制作……………………………………………叶圣陶

39.故都的秋…………………………………………………郁达夫

※40.前赤壁赋…………………………………………………苏轼

41.书信(一般书信，求职信、应聘信、自荐信、表扬信、 贺信、申请书、倡议书)

42.消息报道

43.便条、单据

44.通知、启事

45.计划、总结

46.策划、广告

47.说明书、记录

48.海报、简报

注：序号前面加※号的为要求背诵的。

二、数学模块

(六)集合

1.理解集合、元素及其关系，掌握集合的表示法;

2.掌握集合之间的关系(子集、真子集、相等);

3.理解集合的运算(交、并、补);

4.了解充要条件。

(七)不等式

1.理解不等式的基本性质;

2.掌握区间的概念;

3.掌握一元二次不等式的解法;

4.了解含绝对值的不等式[(或>c)]的解法;

(八)函数

1.理解函数的概念和函数的三种表示法;

2.理解函数的单调性与奇偶性;

3.能运用函数的知识解决有关实际问题。

(九)指数函数

1.理解有理指数幂，掌握实数指数幂及其运算法则;

2.了解幂函数的概念及其简单性质;

3.理解指数函数的概念、图像及性质。

(十)三角函数

1.了解任意角的概念，理解弧度制的意义，掌握弧度与角度的换算方法;

2.理解任意角的正弦函数、余弦函数和正切函数的概念;

3.理解同角三角函数基本关系式：,;

4.理解正弦函数的图像和性质。

(十一)数列

1.了解数列的概念;

2.理解等差数列的定义、通项公式及前 n 项和公式;

3.理解等比数列的定义、通项公式及前 n 项和公式;

4.能运用等差数列和等比数列的知识解决有关实际问题。

(十二)直线和圆的方程

1.掌握两点间的距离公式及线段的中点坐标公式;

2.理解直线的倾斜角和斜率，掌握直线的点斜式、斜截式及一般式方程;

3.理解点到直线的距离公式;

4.掌握圆的标准方程。

(十三)概率与统计初步

1.掌握分类计数原理和分步计数原理;

2.理解排列、组合的概念，掌握排列数计算公式、组合数计算公式和组合数的性质，能运用排列组合的知识解决简单的实际问题;

3.了解二项式定理。

4.理解随机事件和概率的概念，掌握概率的简单性质。

(十四)椭圆、双曲线、抛物线

1.理解椭圆的定义，掌握椭圆的标准方程和性质;

2.理解双曲线的定义，掌握双曲线的标准方程和性质;

3.理解抛物线的定义，掌握抛物线的标准方程和性质。

三、英语模块

(十五)英语语言知识

1.掌握“语法项目表”(见附录1)中各语法项目的基本用法;

2.掌握“日常交际用语简表”(见附录2)中16 个功能项目和12 个“话题”(见附录3)的常用基础表达法;

3.掌握2500个左右的常用词汇、常见的前缀和后缀、部分国家(或地区)名称及相关信息、大洲名和大洋名、高频使用的缩写词。

(十六)英语语言技能

1.读的能力：能读懂生词率不超过 3% 的简易英文材料，阅读速度为每分钟 60 个词左右。能识别公共场所常见标识和告示;能根据上下文和构词法猜测简单词义;能把握文章大意和核心主旨，理解上下文基本逻辑关系;能识别语篇中的事实性信息，初步理解语篇中的隐含信息;能根据语篇作出简单的逻辑推断。

2.写的能力：能根据所给明确信息，填写申请表、个人履历表、客房预订表等常见基础英文表格;能根据提示信息，写出通知、留言、电子邮件、个人简介等常用应用文。要求格式正确、表达通顺、简洁明了。

3.译的能力：能对常见的日常及基础职场用语进行英汉互译。要求理解准确、译文通顺达意，符合基本表达习惯。

附录1  语法项目表

一、词类

名词;代词;数词;介词和介词短语;冠词;连词;形容词;副词;动词;感叹词。

二、构词法

合成法;派生法;转化法。

三、句法

1.时态

一般现在时;掌握一般现在时;一般过去时;一般将来时;现在进行时;现在完成时。了解过去进行时、过去将来时、过去完成时基本用法。

2.被动语态

一般现在时的被动语态;—般过去时的被动语态;—般将来时的被动语态。

3.非谓语动词

动词不定式;动词的-ing 形式;动词的-ed 形式。

4.句子种类

陈述句;疑问句;祈使句;感叹句。

5.简单句句子成分与基本句型

主语+谓语(+状语);主语+系动词+表语;主语+谓语+宾语(+状语);主语+谓语+间接宾语+直接宾语;主语+谓语+宾语+宾语补足语;there be 句型。

6.直接引语与间接引语

7.并列复合句

8.主从复合句

宾语从句;状语从句;定语从句;主语从句;表语从句

9.主谓一致

10.强调

11.倒装

12.省略

13.虚拟语气

附录2  日常交际用语简表

1.问候与道别(Greeting and saying goodbye)

2.引荐与介绍(Introducing oneself and others)

3.感谢与道歉(Expressing thanks and making apologies)

4.预约与邀请(Making appointments and invitations)

5.祝愿与祝贺(Expressing wishes and congratulations)

6.求助与提供帮助(Asking for and offering help)

7.赞同与反对(Expressing agreement and disagreement)

8.接受与拒绝(Accepting and rejecting)

9.劝告与建议(Giving advice and making suggestions)

10.投诉与责备(Complaining and blaming)

11.表扬与鼓励(Praising and encouraging)

12.指令与要求(Giving instructions and making requests)

13.禁止与警告(Prohibiting and warning)

14.询问与提供信息(Seeking and offering information)

15.情感表达(Expressing feelings and emotions)

16.价格商议(Bargaining)

附录3  话题

1.个人与家庭(Personal information and family) 个人信息、亲友、友谊、家庭活动

2.学校生活(School life) 校园设施、校园活动、老师与学生、课程、实习实训

3.日常生活(Daily life) 文明礼仪、饮食、购物、天气、穿着服饰、广告

4.休闲娱乐(Leisure and entertainment) 运动、音乐、电影、游戏、兴趣、爱好

5.健康(Health) 疾病、就医、健身

6.居住环境(Living environment) 社区、安全、家居、公共设施

7.出行(Travel) 旅游、交通、问路、预订

8.科学技术(Science and technology) 网络、通讯

9.工作(Work) 职业、计划、求职、生涯规划

10.节日与习俗(Festivals and customs) 中外节日、风俗习惯

11.时代精神(the spirit of the times) 时代楷模、大国工匠精神

12.人与自然(Man and nature) 自然环境、灾害防护、环境保护

湖南食品药品职业学院2026年单独招生

职业技能测试考试大纲

一、普通高中考生、同等学力考生

(一)Windows的基础操作

1.资源管理器操作与应用

(1)打开方式：Win+E 快捷键、桌面图标双击、任务栏文件资源管理器图标

(2)核心应用：浏览本地文件 / 文件夹、磁盘分区查看;可通过左侧导航栏(快速访问、此电脑、网络)快速定位;支持文件夹新建、重命名、删除、属性查看

(3)实用技巧：按类型 / 大小 / 修改时间排序文件，方便查找

2.文件、磁盘、显示属性操作

(1)文件属性：右键文件→属性，查看 / 设置文件名、类型、大小、修改时间，勾选 “只读 / 隐藏” 属性

(2)磁盘属性：右键此电脑中的磁盘(如 C 盘)→属性，查看容量 / 可用空间，清理磁盘(常规选项卡)、检查磁盘错误(工具选项卡)

(3)显示属性：右键桌面空白处→显示设置，调整分辨率、亮度、缩放比例;右键→个性化，设置桌面背景、屏保、主题

3.核心快捷方式(必考，记牢)

(1)复制：Ctrl+C 剪切：Ctrl+X 粘贴：Ctrl+V

(2)全选：Ctrl+A 撤销：Ctrl+Z 重做：Ctrl+Y

(3)输入法切换：Ctrl+Shift(切换不同输入法)、Ctrl + 空格(中英文切换)

(4)Delete删除光标后面的文字，BackSpace删除光标前面的文字

(二)文字处理软件Word

1. 文档基础操作

(1)创建：新建空白文档(Ctrl+N)、根据模板创建;打开(Ctrl+O)、保存(Ctrl+S，另存为 Ctrl+Shift+S)

(2)输入：切换输入法，支持中英文、符号输入，可插入特殊符号(插入选项卡→符号)

2.文本编辑技术

(1)选定：鼠标拖动选中、双击选单词、三击选段落;按住 Shift + 方向键精准选中

(2)插入 / 删除：直接输入即插入，Delete 删光标后内容，Backspace 删光标前内容

(3)复制 / 移动：复制(Ctrl+C)后粘贴(Ctrl+V);剪切(Ctrl+X)后粘贴即移动

(4)查找与替换：Ctrl+F(查找)、Ctrl+H(替换)，可批量替换文字、格式

3.基本排版技术(决定文档美观度)

(1)字体格式：字号、字体、加粗(Ctrl+B)、倾斜(Ctrl+I)、下划线(Ctrl+U)、颜色、间距

(2)段落格式：对齐方式(左 / 中 / 右 / 两端对齐)、缩进(首行缩进 2 字符必考)、行间距、段前段后距

(3)页面设置：页边距、纸张大小(A4 常用)、页眉页脚、页码

(4)其他：文档背景(纯色 / 图片)、分栏(报纸排版常用，可设栏宽、间距)

4.表格操作

(1)创建：插入选项卡→表格，手动绘制 / 插入固定行列表格

(2)修改：增删行列、合并 / 拆分单元格、调整行列宽

(3)数据操作：输入文本 / 数字，支持排序(升序 / 降序)、计算(求和、平均值等，表格工具→布局→公式)

(4)修饰：设置边框、底纹、对齐方式

5.图形与特殊元素

(1)插入：图片(本地 / 联机)、形状(矩形、箭头等)

(2)编辑：图形缩放、旋转、组合;文本框(自由放置文字，可设边框 / 背景)

(3)艺术字：插入选项卡→艺术字，美化标题，支持修改样式、颜色

(三)电子表格处理软件Excel

1.数据与工作表基础操作

(1)数据输入：单元格直接输入，支持批量填充(下拉填充柄，填序列、公式)

(2)单元格 / 工作表操作：选定(单个 / 区域 / 整行整列)、插入 / 删除 / 复制 / 移动;工作表重命名(右键标签)、拆分 / 冻结窗口(方便查看长表格)

2.工作表格式化

(1)单元格格式：数字格式(常规 / 数值 / 文本 / 日期，身份证设为文本)、对齐、边框、底纹

(2)行列设置：调整列宽、行高(双击边框自动适配)

(3)特殊格式：条件格式(按数据大小标颜色，突出重点)、自动套用格式(快速美化表格)

3. 公式与函数(必考重点)

(1)公式：以 “=” 开头(如 = A1+B1)，支持加减乘除，可复制公式(填充柄批量应用)

(2)常用函数：求和 SUM ()、平均值 AVERAGE ()、最大值 MAX ()、最小值 MIN ()、计数 COUNT ()，例：=SUM (A1:A10)(求 A1 到 A10 总和)

4. 图表操作

(1)建立：选中数据区域→插入选项卡→选图表类型(柱状图、折线图、饼图常用)

(2)编辑：修改数据源、图表标题、坐标轴标签;调整图表大小、位置

(3)修饰：更换图表样式、颜色，添加图例

5. 数据分析(核心功能)

(1)数据清单：按列组织数据，每列一个字段(如姓名、成绩)，无合并单元格

(2)排序：按单个 / 多个关键字排序(升序 / 降序)

(3)筛选：自动筛选(表头下拉箭头)，筛选符合条件的数据

(4)分类汇总：先排序再汇总(如按班级汇总成绩平均分)

(5)数据透视表：灵活分析数据，可拖拽字段调整统计维度(插入选项卡→数据透视表)

(四)演示文稿制作软件PowerPoint

1. 视图与幻灯片基本操作

(1)常用视图：普通视图(编辑常用)、幻灯片浏览视图(调整顺序)、放映视图(预览效果)

(2)基本操作：选幻灯片版式(标题页、图文页等);插入 / 移动 / 复制 / 删除幻灯片(右键标签操作)

2.幻灯片基本制作

(1)元素插入：文本(占位符 / 文本框)、图片、艺术字、形状、表格，操作逻辑同 Word/Excel

(2)格式化：设置字体、颜色、对齐方式;调整元素大小、位置、组合

3.主题与背景

(1)主题：设计选项卡→选内置主题，统一幻灯片风格(字体、颜色、版式)

(2)背景：右键幻灯片→设置背景格式，纯色 / 渐变 / 图片背景，可隐藏背景图形

4.放映设计(提升演示效果，必考)

(1)动画设计：给文本 / 图片加动画(动画选项卡)，设进入 / 退出 / 强调效果，调整动画顺序

(2)切换效果：幻灯片之间的过渡效果(切换选项卡)，如淡出、推进，可设切换速度

(3)放映方式：从头放映(F5)、从当前页放映(Shift+F5);可设置循环放映、计时放映

二、中职考生(专业组一)

本组为报考药学、生物制药技术、药物制剂技术、药品质量与安全、环境监测技术、中药学、中药材生产与加工、中药制药、中医养生保健、药品经营与管理、医疗器械经营与服务、医疗器械维护与管理、化妆品经营与管理专业的中职考生。

(一)职业道德

对岗位责任、职业道德、职业素质方面的认知与认同感。

(二)药学服务

1.掌握人体解剖生理学常用术语，熟悉常见器官的位置、结构、形态、功能，能利用解剖生理学知识解释相关临床问题;

2.了解急性上呼吸道感染、普通感冒、流行性感冒、急性支气管炎、细菌性痢疾、消化系溃疡、原发性高血压、高血脂、糖尿病、过敏性皮肤病、过敏性鼻炎、肠道寄生虫病等常见疾病的临床表现，并能针对常见疾病介绍常用药品。

3.掌握中医药基本理论。

(三)药事管理

掌握从事药品研发、生产、经营、使用等工作所必需的药事管理的基本知识;熟悉药学实践中常用的药事法规，了解药事活动的基本规律。

(四)常见药品知识

1.了解常用药品的作用特点、不良反应和注意事项;

2.了解常见中药的来源、性味归经、功效应用、性能特点、用法用量、注意事项。

三、中职考生(专业组二)

本组为报考食品智能加工技术、食品质量与安全、食品检验检测技术、食品药品监督管理、餐饮智能管理、食品营养与健康专业的中职考生。

(一)职业道德

对岗位责任、职业道德、职业素质方面的认知与认同感。考察学生的道德品质素养、学习规划能力、交流与合作能力、审美与表现，尤其是学生的基本职业意识。

(二)食品标准法规

了解《食品安全法》基础知识。包括《食品安全法》首次颁布时间、最新《食品安全法》修订时间;明确食品安全工作的总目标和基本原则，了解食品标签应包含的基本信息如生产日期、保质期、配料表等。

(三)食品添加剂

了解食品添加剂的定义、作用、分类等方面的基础知识。 包括知道几种常见食品添加剂的名称及用途，如山梨酸钾是常见防腐剂、阿斯巴甜是常见甜味剂等;了解食品添加剂使用应符合“国家标准”，不得超范围、超限量使用等。

(四)食品原料

了解食品原料的分类、作用、储藏、运输、保鲜等方面的基础知识，知道常见原料变质的表现等。

(五)食品加工

了解焙烤食品、果蔬制品、肉类制品、发酵食品、传统食品的基本加工知识及工艺。知道传统食品如豆腐等产品的简单制作过程。

(六)餐饮服务

了解餐厅基本服务技能，能处理中餐、西餐服务中的常见问题，了解餐饮食品安全基础知识。

(七)食品营养与健康

了解营养素的基本功能与食物来源，理解膳食平衡与健康的关系，掌握常见人群的营养需要。

四、艺术、体育特长生

职业技能测试成绩以艺术、体育专项测试成绩代替。专项测试按照《湖南食品药品职业学院2026年艺术、体育特长生高职单招方案》执行。

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