为奋战期末考试的孩子,炖一锅火辣的温暖

         嗨！你好呀，欢迎来到我的美食小馆，在家也能解锁舌尖上的美食，把简单日子吃成小浪漫🌹每天跟着我学做饭，生活才会更有仪式感。

今日美食：麻辣香锅

  孩子前几天，每天复习奋战到很晚，这不，考试结束，不关分数如何，先给他们做个麻辣香锅，犒劳一下辛苦多日的他们。麻辣香锅其实就是麻与辣在舌尖精准分工，先是花椒的酥麻开场，接着辣意层层涌上，却鲜香不燥。每一口食材都吸饱了底料精华，越吃越开胃，属实下饭，是实打实的“米饭杀手”。吃完酣畅淋漓，只想感叹：人间烟火气，最抚凡人心！

食材：

肉类有鲜虾、培根、蟹棒、鱼豆腐、鱼丸，火锅丸子
素菜有西兰花、油麦菜（或类似绿叶菜）、鲜香菇、土豆片、玉米段、莲藕片、金针菇，方便面是灵魂

做法：1.培根,大新不油锅煎熟备用，丸子和配菜全部煮熟，超锅烧油,放葱姜蒜花椒干辣椒，加一勺豆辦酱，一块火锅底料，能吃辣多放点辣椒，这样才好吃！

2.炒化底料，加一句生抽，一勺蚝油，一小勺鸡精，一勺白砂糖调味。

3. 倒入肉类翻炒一不，再倒入所有配菜，翻炒均匀,最后撒上白芝麻出锅！

   孩子考得好，这顿麻辣香锅是锦上添花的庆祝；考得不理想，这顿饭便是最踏实的托底。我们全家都认为：生活不止一个考场，家的餐桌永远是你补充能量、卸下压力的地方，吃饭就去有说有笑，不要被不好的事耽误漂亮的饭菜！